1 limón
3 naranjas
2 huevos fritos o cocidos
1 dientes de ajos picados
aceite
½ vasito de vino tinto
chorizo rojo
sal
Se pelan las naranjas y el limón sin dejar nada de piel blanca. Se cortan en rodajas finitas y se colocan sobre el plato. Picamos el chorizo y lo colocamos junto a la fruta. Picamos el ajo muy finito y lo añadimos . Aliñamos con la sal, el aceite y el vino tinto. Por último colocamos los huevos cocidos picados. (más rica aún con huevos fritos).
Conviene hacer la ensalada con antelación para que los sabores se mezclen.
A la hora de comerla, picar las frutas y mezclarlo todo
2 comentarios:
Es la segunda vez que leo una ensalada con naranjas, y se que es más típica de lo que solemos conocer por aquí, pero nunca la he probado, tengo que acabar animándome porque el aspecto es magnífico.
uff, con lo q me gustan las naranjas , yo tambien uso mucho las naranjas en ensaldas , y en muchas cosas,,, si ... con aceite estan ricquisimas y con bacalao ,,riquisima tu ensalada
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